Государственное учреждение «Свислочский районный центр гигиены и эпидемиологии»
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
В целях защиты пищевой продукции от загрязнения и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на объектах, деятельность которых связана с оборотом пищевых продуктов, существуют требования к использованию работниками санитарной (специальной) одежды на предприятиях общественного питания и торговли. Если Вы работаете с продовольственным сырьем Подробнее
ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ ПИТАНИЕ. Для здорового человека пожилого возраста нет запрещенных продуктов. Недопустимо увеличение каким-либо одним или группой пищевых продуктов, потому что даже высокая их пищевая ценность не может полностью обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Питание должно быть умеренным (небольшими порциями, Подробнее
преддверии Пасхи напоминаем об основных правилах выбора продуктов к праздничному столу. Яйца При покупке яиц обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не Подробнее
Любимое блюдо или десерт, долгожданные сезонные ягоды и фрукты – от таких вкусностей сложно отказаться? Но придется, если у вас пищевая аллергия. Это состояние вносит свои коррективы в наши вкусовые предпочтения и заставляет кардинально менять не только диету, но и Подробнее
Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Трудно найти другой фактор, который Подробнее
Хлеб содержит много полезных веществ, которые необходимы организму. Хлебобулочные изделия чаще всего приобретаются ежедневно. За счет потребления хлеба человек почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах, на треть – в белках растительного происхождения, а хлеб из пшеничной обойной или ржаной Подробнее
Всем известно, что любые овощи, фрукты и ягоды необходимо тщательно мыть. Благодаря этой процедуре с плодов удаляется земля, пыль, песок. Помимо этого, мытье продуктов позволяет удалить ядохимикаты, которыми обрабатывалось растение в процессе роста (для борьбы с вредителями, например) и некоторые Подробнее
Приучая ребенка к сладкому с самого раннего детства, родители должны помнить, что в дальнейшем у ребенка может быть лишний вес, кариес и нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Сахар не приносит никакой пользы для организма. Единственное, он является мощным поставщиком энергии. Переизбыток Подробнее
Хлористый натрий, более знакомый нам под названием соль, является незаменимым веществом для правильного функционирования человеческого организма. Поваренная соль является строительным элементом нашего организма так же, как и вода. Она участвует во многих биохимических процессах в организме. Соль не производится нашим Подробнее
Кефир – уникальный кисломолочный продукт, который утоляет жажду и голод, способствует снижению веса, одинаково полезен и взрослым, и детям. Причина, по которой кефир считается полезным для здоровья – это содержание пробиотиков и других полезных веществ. Без кефира нельзя представить здоровое Подробнее
Сбалансированное питание полезно для всего организма, т. к. в нём учтено оптимальное соотношение ключевых компонентов: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Для того, чтобы все ткани полости рта были здоровы, необходимо получать с пищей определенные витамины и микроэлементы, или Подробнее
Икра — ценный продукт по своим вкусовым и питательным качествам. Виды и состав икры: ·Чёрная икра – икра осетровых рыб – стерляди, белуги, севрюги, осетра. Зернистая и паюсная чёрная икра является самой вкусной и ценной по своему химическому составу икрой. В Подробнее
