Что такое ботулизм и как им не заразиться?

Ботулизм – это острое инфекционно-токсическое заболевание, вызванное продуктом жизнедеятельности бактерии Clostridium botulinum – ботулотоксином. По сути, ботулизм является пищевым отравлением. В чем опасность ботулизма? Ботулизм является тяжелым заболеванием, причиной которого является бактерия Clostridium botulinum, точнее токсин, который она выделяет в Подробнее

Профилактика обработки

С наступлением летнего сезона в рационе питания становится много свежих ягод, фруктов, овощей и зелени. Они являются очень полезными для человека содержат большое количество витаминов, антиоксидантов, клетчатки и других полезных веществ. Однако в процессе выращивания и доставки растительные продукты загрязняются Подробнее

Основные правила выбора продуктов

Многообразие продуктов на прилавках магазинов сегодня дает покупателю неограниченную свободу выбирать для своего стола то, что ему нравится. Но это же многообразие порой ставит потребителя в тупик, поскольку производителей и названий продуктов много, а понимания, что из них предпочесть — Подробнее

В чем разница между йодированной солью и обычной?

Разница между йодированной солью и обычной поваренной солью состоит в содержании минералов и микроэлементов, а также в добавках. Например, существуют соли с добавлением различных трав. Если говорить об обычной и привычной для нас соли, то в повседневном питании от нее лучше отказаться совсем. Она подходит Подробнее

В чем польза хлеба и как правильно его выбирать?

Хлеб, приготовленный из качественного зерна, содержит большое количество полезных веществ и витаминов, необходимых человеку. Зёрна пшеницы, ржи и других злаков богаты углеводами, минералами и витаминами, которые долго сохраняют свою активность. Ржаной и пшеничный хлеб обеспечивает около 20% потребности человека в Подробнее

Польза молочных продуктов

Главное достоинство молочных продуктов в том, что все они – замечательные поставщики кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, кальций и фосфор участвуют в построении клеток головного мозга и способствуют слаженной работе нервной системы. Подробнее

О типичных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства, выявляемых на объектах общественного питания, задействованных для приготовления пищи лицам, участвующим в полевых работах в 2025 году.

Ежегодно специалистами государственного учреждения «Свислочский районный центр гигиены и эпидемиологии» проводятся надзорные (контрольные) мероприятия в отношении субъектов хозяйствования и их объектов, задействованных для приготовления пищи лицам, занятым на массовых полевых работах. Сельхозпредприятиями каждый год проводится определенная работа по подготовке своих Подробнее

Первые весенние грибы. Профилактика отравления сморчками и строчками.

В лесах Республики Беларусь начинают появляться первые весенние грибы сморчки и строчки. Сморчки и строчки очень похожи друг на друга. Что касается сморчков, они считаются безопасными для организма. Строчки — ядовитые грибы.  Отличить эти грибы можно, но трудно для неопытного Подробнее

Об отмене временной санитарной меры

Государственное учреждение «Свислочский районный центр гигиены и эпидемиологии», информирует Вас об отмене с 7 апреля 2025 года введенной постановлением заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 16.12.2024 № 49 временной санитарной меры по запрету ввоза и обращения Подробнее

20 марта — Всемирный день здоровья полости рта

По инициативе Всемирной стоматологической федерации ежегодно 20 марта во всем мире отмечается Всемирный день здоровья полости рта. Этот международный день проводится для привлечения внимания общественности к вопросам здоровья полости рта, соблюдения правил гигиены и профилактики стоматологических заболеваний независимо от возраста. Подробнее

Вкусные и полезные подарки для мужчин к 23 февраля

Заботиться о любимых мужчинах приятно всегда. Для полного семейного счастья они должны быть сытыми, довольными и здоровыми. В этом нам помогут самые полезные продукты питания для мужчин. Морепродукты. Мужчинам необходимо употреблять в пищу жирную рыбу, такую как лосось, нерка, скумбрия, Подробнее