Здоровое питание в холодное время года
В течение осенних месяцев наш организм готовится к работе в режиме сокращенного энергопотребления. В первую очередь это выражается в состоянии общей подавленности и постоянной сонливости. Также падает работоспособность и даже сильному духом человеку хочется жаловаться на жизнь и есть что-нибудь сладкое.
Чтобы преодолеть все эти напасти, организму требуется больше энергии, поэтому правильное питание зимой предполагает увеличение калорийности потребляемой пищи. Первым делом налегать стоит на пищу, богатую белками – рыбу, яйца, мясо, птицу, бобовые. Не забывайте про молочные белки. Пусть кефир, ряженка, творог, молоко появляются на вашем столе почаще. Обязательно добавляйте к основным блюдам овощи: капусту, тыкву, репу, топинамбур, морковь и картофель. Еще одно важное дополнение – злаки в любых проявлениях, будь то разнообразные каши или обычный хлеб. Медленные углеводы обогащают организм запасами энергии, которых хватает надолго.
Укрепить иммунитет зимой помогут витамины, которые тоже нужно выбирать с умом. Вводите в свой рацион продукты, в которых содержится витамин С: фрукты, ягоды, овощи. Не забывайте о витаминах А и Е, которые нужны нашей коже. Они есть в морковке и растительном масле.
Витамин D, необходимый при нехватке солнечного света, есть в яйцах, молочных продуктах и печени трески. Правильное питание зимой подразумевает наличие в рационе ягод. Облепиха, смородина, калина и клюква содержат массу антиоксидантов, в которых так нуждается иммунитет. Необходимо максимально насыщать рацион разнообразными продуктами.
Питание в зимний период обязательно должно включать горячие блюда. Необходимо кушать больше супов и борщей, которые помогают прекрасно усваивать питательные вещества организмом, восполняют водный баланс, улучшают работу пищеварительной системы.
Пусть хорошее самочувствие и отличное настроение не испортят никакие капризы погоды.
Материал подготовила помощник врача-гигиениста «Свислочского районного ЦГЭ» Ирина Белуга