Государственное учреждение «Свислочский районный центр гигиены и эпидемиологии», в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 (в редакции Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2017 № 376) «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» информирует о типичных нарушениях Общих санитарно — эпидемиологических требований, к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7) (далее – Общие сан.-эпид. требования), выявленных на торговых объектах в ходе мониторинга в апреле 2018 года.
Наиболее часто выявляемыми являются следующие нарушения:
— не обеспечивается контроль за содержанием в чистоте холодильных установок для хранения пищевых продуктов (п.п. 3, 40 Общих сан.-эпид. требований);
— отсутствие на объектах универсальных аптечек с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения (п. 10 Общих сан.-эпид. требований);
— отсутствие на объектах контроля температурно-влажностного режима, необходимого для соблюдения условий хранения пищевой продукции (п. 3 Общих сан.-эпид. требований);
— отсутствие контроля за обращением пищевой продукции с истекшим сроком годности (п. 45 Общих сан.-эпид. требований);
— отсутствие приборов контроля температурного режима в холодильных установках (п. 40 Общих сан.-эпид. требований);
— отсутствие контроля за содержанием и эксплуатацией оборудования (п. 8 Общих сан.-эпид. требований);
— отсутствие контроля за сохранением этикеток (ярлыков) до окончания сроков годности (хранения) пищевой продукции (овощей) (п.48 Общих сан.-эпид. требований).