31.10.2023 на базе государственного учреждения «Свислочский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных и иных организаций» проходил семинар-практикум.
В семинаре-практикуме приняли активное участие работники учреждений образования, участвующие в организации питания детей.
Семинар проведен заинтересованными специалистами Центра по обеспечению деятельности бюджетных и иных организаций, учебно-методического кабинета, в том числе с представителем Свислочского районного ЦГЭ.
На семинаре рассмотрены интересующие вопросы по организации качественного и безопасного питания детей, в особенности по учреждениям, участвующим в пилотных проектах; типичные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей и меры по их недопущению и устранению; соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблоков; контроль за оборотом пищевой продукции, изучение технологических карт на блюда из меню пилотного проекта.
Состоялся деловой, конструктивный диалог о сохранении и укреплении здоровья детей, которое невозможно обеспечить без рационального здорового питания; даны индивидуальные консультации на заданные участниками вопросы.
Материал подготовил врач-эпидемиолог (заведующий отделом) санитарно-эпидемиологического отдела Свислочского районного ЦГЭ Гаркавенко И.В.