Ежегодно специалистами Государственного учреждения «Свислочский районный центр гигиены и эпидемиологии» проводятся надзорные мероприятия за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства на торговых объектах, в целях профилактики возникновения (распространения) массовых инфекционных или неинфекционных заболеваний. К таким мероприятиям относится оценка содержания территорий, помещений, оборудования объектов; соблюдение личной гигиены работниками; соблюдение условий хранения и сроков годности товаров; наличие документов о качестве и безопасности пищевой продукции; наличие соответствующей маркировки на реализуемой пищевой продукции.
За 9 месяцев текущего года надзорными мероприятиями охвачено 45 объектов торговли, что составляет 82% от всех объектов. Количество всех посещений – 72, в т.ч. мониторинги, контрольные мероприятия, посещения объектов при подготовке к массовым мероприятиям, посещения в ходе рассмотрения обращений.
На всех торговых объектах выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Основными нарушениями являются:
— обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности – 21 случай, общим весом 61,512 кг;
— обращение продукции без документов, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность – 2 случая;
— обращение пищевой продукции с признаками недоброкачественности – 6 случаев;
— обращение пищевой продукции без маркировки (информации, наносимой в соответствии с требованиями Технических регламентов таможенного союза, Евразийского экономического союза) – 11 случаев;
— нарушение температурного режима хранения пищевой продукции – 15 случаев;
— нарушение условий хранения и реализации пищевой продукции, обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ – 13 случаев;
— неудовлетворительное санитарное состояние помещений – 2 случая;
— неудовлетворительное санитарное состояние торгового, технологического, холодильного оборудования – 6 случаев;
— использование оборудования, емкостей, тары, инвентаря, посуды с поврежденным покрытием, отбитыми краями, деформированных, с трещинами и иными дефектами – 16 случаев.
Общий вес запрещенной к реализации продукции составляет – 201,275 кг.
По фактам выявленных нарушений за текущий период 2019 года в адрес руководителей субъектов хозяйствования направлено 56 рекомендаций об устранении выявленных нарушений (недостатков), вынесено 46 предписаний о запрещении (приостановлении) реализации продукции, 7 предписаний о приостановлении (запрете) реализации работ, услуг; направлено 11 информаций в органы исполнительной власти, 51 информация субъектам хозяйствования, в том числе о типовых нарушениях. К дисциплинарной ответственности привлечено 2 человека, к административной ответственности в виде штрафа привлечено 3 юридических лица на общую сумму 892,5 рубля, 10 ответственных лиц на общую сумму 790,5 рублей.
Для профилактики правонарушений санитарно-эпидемиологического законодательства проведены следующие мероприятия: направлено 9 статей в СМИ, количество выступлений на радио составило 14, проведено 6 обучающих семинаров с общим числом обученных 117 человек, размещено 15 статей на сайте ЦГЭ, проведено 49 учебных занятий, 7 совместных обходов с руководителями субъектов хозяйствования, 4 дистанционных и 1 практическое занятие, 5 участий в межведомственных группах, 6 участий в заседаниях районных городских и сельских исполкомах.
Помощник врача-гигиениста И.А. Белуга