31.05.2024 года в актовом зале государственного учреждения «Свислочский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных и иных организаций» г. Свислочь, ул. Первомайская, д. 10 прошел семинар-практикум для кухонных работников учреждений образования Свислочского района по вопросам организации летней оздоровительной кампании 2024 года.
Проблемное поле семинара:
- Обеспечение качества и безопасности питания воспитанников детских оздоровительных лагерей с дневным и круглосуточным пребыванием.
- Санитарно-гигиенические требования к организации питания в летний период для воспитанников детских оздоровительных лагерей и учреждений дошкольного образования.
- Организация качественного и безопасного питания детей в соответствии с технологическими режимами в летний период.
- Соблюдение примерных десятидневных рационов питания в детских оздоровительных лагерях и учреждениях.
Во время семинара врач-эпидемиолог (заведующий отделом) санитарно-эпидемиологического отдела Гаркавенко И.В. Свислочского районного ЦГЭ рассказала о санитарно-гигиенических требованиях в детских оздоровительных лагерях в летний период.
Материал подготовил помощник врача-эпидемиолога, инструктор-валеолог Свислочского районного ЦГЭ Валерия Семенчук.