Государственное учреждение «Свислочский районный центр гигиены и эпидемиологии», информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных на молочно-товарных фермах и комплексах Свислочского района, при проведении мониторингов, в целях выявления недостатков, влияющих на качество производимого молока за январь 2019 года.
Наиболее часто выявляемыми являются следующие нарушения Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство молока», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 31.07.2012 № 119 (далее – СанНиП № 119):
— п. 9 – не проводятся противогололедные мероприятия, не исключается появление бродячих животных на территориях МТФ и МТК;
— п. 42 – отсутствие искусственного освещения в санитарно-бытовых помещениях;
— п. 43 – не проводится своевременная очистка осветительных приборов, остекления оконных проемов от загрязнений, нежизнеспособных насекомых;
— п. 59 – не содержание в чистоте производственных и санитарно-бытовых помещений;
— п.п. 68, 69, 70 – не поддержание полов, потолков, стен в помещениях МТФ и МТК в исправном состоянии и чистоте;
— п. 76 – несвоевременное заполнение дезинфекционных ковриков раствором дезинфицирующего средства;
— п. 79 – не в полном объеме обеспечивается создание условий для соблюдения правил личной гигиены работниками;
— п. 82 – некачественное проведение мойки доильно-молочного оборудования;
— п. 123 – отсутствие организации централизованной стирки санитарной одежды;
— п. 126 – не принимаются все меры по предупреждению возможности попадания посторонних предметов в продукцию.
