Здоровое питание — питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Здоровое питание — это баланс белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, который поддерживает энергию и здоровье организма.
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ:
Правило первое. Обеспечьте разнообразие рациона. Меню должно включать разные группы продуктов, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества.
Правило второе. Ешьте не реже трех раз в день. Необходимо питаться часто, но дробными порциями и добавлять в рацион полезные перекусы в виде горсти орехов или фруктов. Наиболее рационально питаться в одно и то же время.
Правило третье. Питьевой режим. Вода участвует во всех обменных процессах, поэтому в день нужно выпивать не менее 2,5 литров воды.
Правило четвертое. Ограничение количества употребляемого сахара. Необходимо отказаться от употребления простых углеводов, булочек, тортов, в том числе необходимо ограничивать потребление чистого сахара.
Правило пятое. Овощи и фрукты. Необходимо есть больше свежих овощей и фруктов. Они содержат необходимые организму витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку и другие полезные вещества. Улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ.
Правило шестое. Белковая пища на завтрак и обед. За завтраком и обедом необходимо употреблять: мясо, рыбу, яйца, каши, овощи, творог. За ужином – молочные, крупяные, овощные блюда. Ужинать не позже чем за 2 часа до сна.
Правило седьмое. Ограничивайте потребление поваренной соли. Умеренно солите пищу при ее приготовлении. Не досаливайте пищу на столе во время еды. Ограничивайте употребление соленых овощных или других консервов.
Правило восьмое. Необходимо отказаться от еды в сухомятку. Жидкие блюда, приготовленные на мясных, рыбных, овощных и грибных отварах, способствуют выделению желудочного сока.
Правило девятое. Откажитесь от полуфабрикатов и фастфуда. В такой еде много скрытых жиров, соли, красителей и консервантов.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Материал подготовил помощник врача-гигиениста, инструктор-валеолог санитарно-эпидемиологического отдела Свислочского районного ЦГЭ Елена Борель