27 августа 2026 года на базе цеха хлебопечения Волковысского филиала Гродненского облпотребобщества (г. Свислочь, ул. Пограничников) состоялся выездной семинар для работников предприятия.
Первая часть семинара была посвящена нормативно-правовой базе. Главный врач Козич М.В. подробно остановился на основах законодательства Республики Беларусь в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Слушателям напомнили о правах и обязанностях работников пищевых производств, а также об ответственности за нарушения санитарных правил.
Далее были затронуты актуальные вопросы обязательных медицинских осмотров – их периодичность, а также важность своевременного прохождения осмотров для допуска к работе. Отдельный блок был посвящён гигиеническому обучению и правилам личной гигиены на рабочем месте: особое внимание уделили обработке рук, использованию санитарной одежды и соблюдению микроклимата в производственных помещениях.
Продолжили тему санитарно-эпидемиологических требований при обращении пищевой продукции. Работники цеха узнали о необходимых условиях хранения и реализации хлебобулочных изделий, сроках годности, температурных режимах и маркировке. Эти знания особенно важны для предотвращения порчи продукции и возникновения пищевых отравлений у потребителей.
В рамках: проекта «Свислочь – здоровый город», районной акции «Твоя жизнь- твой выбор 2026» помощник врача-эпидемиолога санитарно-эпидемиологического отдела Семенчук В.А.. осветила ключевые аспекты санитарно-эпидемиологического благополучия, сделав акцент на разграничении мер борьбы с инфекционными и неинфекционными заболеваниями. В рамках беседы были подробно рассмотрены принципы здорового образа жизни как фундамента профессионального долголетия. По итогам мероприятия всем участникам вручены тематические памятки, содержащие алгоритмы действий по сохранению личного здоровья и предотвращению внутрипроизводственных рисков.
Материал подготовил помощник врача-эпидемиолога, инструктор-валеолог санитарно-эпидемиологического отдела Свислочского районного ЦГЭ Валерия Семенчук.